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" Ca' Lucia" Créations
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" Ca' Lucia" Créations
1 février 2008

Aujourd'hui, à la "Villa lucia", on mange des lentilles...

Aujourd'hui, à la "Villa lucia", on mange des lentilles...
Comme beaucoup de familles françaises aujourd'hui nous mangerons des lentilles. Cette coutume existe dans bien des pays du monde. Les lentilles représentent symboliquement de l'argent et ainsi on espère avoir de quoi subvenir à ses besoins tout au long...
Posté par Pat_de_verre à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 décembre 2007

Le fiadone de Zonzon

Le fiadone de Zonzon
La recette la plus facile que je connaisse. Un jeu d'enfant et en plus comme cet entremet ne contient pas de farine, il est parfait pour les personnes intolérantes au gluten. Recette familiale, transmise par mon arrière grand-mère corse à sa bru cévenole,...
Posté par Pat_de_verre à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 décembre 2007

Artichauts à la barigoule

Artichauts à la barigoule
J'ai beau tousser comme Marguerite Gauthier en fin de vie...je n'en perds tout de même pas l'appétit.Voyez plutôt les beaux artichauts à la barigoule que j'ai cuisinés. Pour étoffer un peu mon plat qui était trop juste pour notre tablée, j'ai rajouté...
Posté par Pat_de_verre à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 décembre 2007

Ma madeleine de Proust...

Ma madeleine de Proust...
Il y a fort longtemps, quelques jours avant mon retour du Cameroun, maman m'avait demandée si j'avais une envie précise pour mon dîner de retour. A l'époque, les communications téléphoniques étaient encore rares et chères et nous communiquions quand cela...
Posté par Pat_de_verre à 00:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2007

Coquillages et crustacés...Violets, langoustes et esquinade

Coquillages et crustacés...Violets, langoustes et esquinade
Non, ce n'est pas encore Noël...mais dans l'assiette...c'est souvent Noël à la maison! Vous comprenez maintenant pourquoi la balance et moi,nous sommes fâchées... Languoustes, violets et esquinade, achetés aux pêcheurs sur le port de Marseille, un matin...
Posté par Pat_de_verre à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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